Raffaello

15 Stück
glutenfrei
vegan
nobake

Diese kleinen Pralinen sind perfekt für alle Kokosfans: cremig, süß und unglaublich einfach gemacht. Du brauchst nur wenige Zutaten und keinen Ofen. Ideal für die Vorratsdose oder als kleines Geschenk aus der Küche!

Zutaten

70g weißes Mandelmus
50g Kokosmus
50g Dattelmus Pur
Optional: Ganze Mandeln
Kokosraspeln zum Wälzen

Zubereitung

70g weißes Mandelmus 50g Kokosmus 50g Dattelmus Pur

1

Mandelmus und Kokosmus (zuvor erwärmt und verrührt) und Dattelmus verrühren

2

Kurz in den Kühlschrank oder ins Gefrierfach stellen (wenn der Teig zu weich ist)

Optional: Ganze Mandeln

3

Kugeln formen - wenn du magst, eine ganze Mandel mit einrollen

Kokosraspeln zum Wälzen

4

In Kokosraspeln wälzen

5

Im Kühlschrank gut verschlossen lagern

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Die NaschNatur-Methode

Ich brauchte immer etwas Süßes.

Nach dem Essen.
Abends.

Ich dachte, das sei normal.

Bis ich verstanden habe, was wirklich dahintersteckt.

So ist die NaschNatur-Methode entstanden.

HÄUFIGE FRAGEN

In unseren Rezepten verwenden wir keinen zugesetzten Zucker – also weder Haushaltszucker noch Sirups oder andere Zuckerarten.

Gesüßt wird stattdessen mit Dattelmus – hergestellt aus 100 % frischen Datteln.

Datteln bringen nicht nur Süße, sondern auch Ballaststoffe und natürliche Nährstoffe mit.

So entsteht Süßes, das sich natürlich rund und zufriedenstellend anfühlt.

Das fragen viele – und sind dann überrascht.

Datteln bringen eine angenehme, natürliche Süße, die sehr nah an klassischen Desserts ist.

Viele aus der Community sagen sogar, dass sie mit der Zeit merken:

👉 Klassisch gezuckerte Süßigkeiten schmecken plötzlich viel zu süß.

Der Geschmack stellt sich oft ganz von allein um.

Überhaupt nicht.

Die meisten NaschNatur-Rezepte sind bewusst alltagstauglich gehalten.

Du brauchst keine besondere Küchenausstattung und auch keine komplizierten Zutaten.

Viele unserer Leser backen oder bereiten sie einfach:

  • am Wochenende auf Vorrat
  • spontan für Gäste
  • oder als kleine NaschPause im Alltag.


Genau dafür sind sie gedacht.

Oft ja.

Viele Rezepte funktionieren auch mit kleinen Anpassungen.

Zum Beispiel kannst du verschiedene Nüsse verwenden oder eine andere Pflanzenmilch.

Wenn ein Austausch wichtig für das Gelingen ist, schreiben wir das direkt im Rezept dazu.

Ansonsten gilt:

Probier dich ruhig ein bisschen aus.

Ja, du kannst.

Wenn du es weniger süß magst, kannst du einfach etwas weniger Dattelmus oder Datteln verwenden.

Magst du es süßer, kannst du ein wenig mehr hinzufügen.

Mit der Zeit findest du ganz automatisch deine perfekte Süße.

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