Raffaello Porridge

5min
1 Portion
glutenfrei
vegan
nobake

Manchmal braucht es morgens einfach etwas Warmes. Und dieses cremige Raffaello-Porridge ist an solchen Morgen eines meiner Lieblinge! Wenn du Kokos und Mandeln genauso liebst wie ich, wird dich dieses Frühstück ganz sicher glücklich machen. Und das Beste: Es ist richtiges Soul Food und schmeckt fast wie eine Süßigkeit!

Zutaten

40g Haferflocken (gf)
150g kochendes Wasser
1 EL Kokosmus
2 EL weißes Mandelmus
1 EL Dattelmus Pur
Optional: Kokosraspeln

Zubereitung

40g Haferflocken (gf) 150g kochendes Wasser

1

Haferflocken in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen

1 EL Kokosmus 2 EL weißes Mandelmus 1 EL Dattelmus Pur

2

Kokosmus, weißes Mandelmus und Dattelmus direkt dazugeben und umrühren, bis alles schön cremig ist

Optional: Kokosraspeln

3

Nach Belieben mit Kokosraspeln toppen

Tipp/s

Du kannst dein Porridge auch mit frischem Obst oder gerösteten Mandeln bestreuen

Anstelle von Wasser kannst du natürlich auch heiße Pflanzenmilch (z.B. Mandel) verwenden, wenn du es noch cremiger möchtest

Wenn du es noch etwas süßer magst, gib einfach einen zusätzlichen Löffel Dattelmus dazu

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Die NaschNatur-Methode

Ich brauchte immer etwas Süßes.

Nach dem Essen.
Abends.

Ich dachte, das sei normal.

Bis ich verstanden habe, was wirklich dahintersteckt.

So ist die NaschNatur-Methode entstanden.

HÄUFIGE FRAGEN

In unseren Rezepten verwenden wir keinen zugesetzten Zucker – also weder Haushaltszucker noch Sirups oder andere Zuckerarten.

Gesüßt wird stattdessen mit Dattelmus – hergestellt aus 100 % frischen Datteln.

Datteln bringen nicht nur Süße, sondern auch Ballaststoffe und natürliche Nährstoffe mit.

So entsteht Süßes, das sich natürlich rund und zufriedenstellend anfühlt.

Das fragen viele – und sind dann überrascht.

Datteln bringen eine angenehme, natürliche Süße, die sehr nah an klassischen Desserts ist.

Viele aus der Community sagen sogar, dass sie mit der Zeit merken:

👉 Klassisch gezuckerte Süßigkeiten schmecken plötzlich viel zu süß.

Der Geschmack stellt sich oft ganz von allein um.

Überhaupt nicht.

Die meisten NaschNatur-Rezepte sind bewusst alltagstauglich gehalten.

Du brauchst keine besondere Küchenausstattung und auch keine komplizierten Zutaten.

Viele unserer Leser backen oder bereiten sie einfach:

  • am Wochenende auf Vorrat
  • spontan für Gäste
  • oder als kleine NaschPause im Alltag.


Genau dafür sind sie gedacht.

Oft ja.

Viele Rezepte funktionieren auch mit kleinen Anpassungen.

Zum Beispiel kannst du verschiedene Nüsse verwenden oder eine andere Pflanzenmilch.

Wenn ein Austausch wichtig für das Gelingen ist, schreiben wir das direkt im Rezept dazu.

Ansonsten gilt:

Probier dich ruhig ein bisschen aus.

Ja, du kannst.

Wenn du es weniger süß magst, kannst du einfach etwas weniger Dattelmus oder Datteln verwenden.

Magst du es süßer, kannst du ein wenig mehr hinzufügen.

Mit der Zeit findest du ganz automatisch deine perfekte Süße.

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