Giotto Mousse

10min
Zwei kleine Portionen oder eine Große
vegan
glutenfrei
nobake

Diese Giotto-Mousse ist eines dieser Desserts, das ganz unkompliziert und doch so besonders ist. Cremig, nussig und herrlich luftig erinnert sie an die beliebten kleinen Kugeln, nur in Löffelform. Mit wenigen Zutaten gemixt entsteht im Handumdrehen eine feine Mousse, perfekt für dich, wenn du Lust auf ein schnelles Dessert hast.

Zutaten

200g Seidentofu
75g NaschMella
50g Dattelmus Pur

Zubereitung

200g Seidentofu 75g NaschMella 50g Dattelmus Pur

1

Erst den Seidentofu, dann die restlichen Zutaten in den Mixer geben

2

So lange mixen, bis eine cremige, homogene Textur erreicht ist

3

In zwei Gläser füllen und im Kühlschrank fest werden lassen

Tipp

Zum Verzieren eignen sich gehackte Mandeln am besten

Je länger du die Mousse mixt, desto fluffiger und cremiger wird die Textur

Statt Seidentofu könntest du auch eine Cashewcreme machen, so wie in meinem Blaubeer-Raw-Cake

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Die NaschNatur-Methode

Ich brauchte immer etwas Süßes.

Nach dem Essen.
Abends.

Ich dachte, das sei normal.

Bis ich verstanden habe, was wirklich dahintersteckt.

So ist die NaschNatur-Methode entstanden.

HÄUFIGE FRAGEN

In unseren Rezepten verwenden wir keinen zugesetzten Zucker – also weder Haushaltszucker noch Sirups oder andere Zuckerarten.

Gesüßt wird stattdessen mit Dattelmus – hergestellt aus 100 % frischen Datteln.

Datteln bringen nicht nur Süße, sondern auch Ballaststoffe und natürliche Nährstoffe mit.

So entsteht Süßes, das sich natürlich rund und zufriedenstellend anfühlt.

Das fragen viele – und sind dann überrascht.

Datteln bringen eine angenehme, natürliche Süße, die sehr nah an klassischen Desserts ist.

Viele aus der Community sagen sogar, dass sie mit der Zeit merken:

👉 Klassisch gezuckerte Süßigkeiten schmecken plötzlich viel zu süß.

Der Geschmack stellt sich oft ganz von allein um.

Überhaupt nicht.

Die meisten NaschNatur-Rezepte sind bewusst alltagstauglich gehalten.

Du brauchst keine besondere Küchenausstattung und auch keine komplizierten Zutaten.

Viele unserer Leser backen oder bereiten sie einfach:

  • am Wochenende auf Vorrat
  • spontan für Gäste
  • oder als kleine NaschPause im Alltag.


Genau dafür sind sie gedacht.

Oft ja.

Viele Rezepte funktionieren auch mit kleinen Anpassungen.

Zum Beispiel kannst du verschiedene Nüsse verwenden oder eine andere Pflanzenmilch.

Wenn ein Austausch wichtig für das Gelingen ist, schreiben wir das direkt im Rezept dazu.

Ansonsten gilt:

Probier dich ruhig ein bisschen aus.

Ja, du kannst.

Wenn du es weniger süß magst, kannst du einfach etwas weniger Dattelmus oder Datteln verwenden.

Magst du es süßer, kannst du ein wenig mehr hinzufügen.

Mit der Zeit findest du ganz automatisch deine perfekte Süße.

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