Schoko Granola

45min
ca. 6-8 Portionen
glutenfrei
vegan

Wenn es morgens mal schnell gehen muss, ist mein selbstgemachtes Schoko Granola die perfekte Lösung. Es ist im Handumdrehen zubereitet, liefert dir wertvolle Nährstoffe und bringt genau die richtige Portion Crunch und Süße für einen leckeren Start in den Tag. Statt nach klassischem Müsli oder Cereals zu greifen, hast du hier eine natürliche Alternative voller Geschmack, Ballaststoffe und Energie. Ich bin mir sicher: Wenn du es einmal ausprobiert hast, wirst du bald kein anderes Frühstück mehr wollen.

Zutaten

30g Kokosöl
70g Nussmus, z.B. Haselnuss
100g Dattelmus Salzig
80g ganze Mandeln
80g Cashewkerne
300g Haferflocken (gf)
40g NaschTafel Pur
40g NaschTafel Zartbitter

Zubereitung

30g Kokosöl 70g Nussmus, z.B. Haselnuss

1

Kokosöl und Nussmus in einen Topf geben und bei niedriger Hitze verrühren

100g Dattelmus Salzig

2

Dattelmus dazugeben und verrühren

80g ganze Mandeln 80g Cashewkerne

3

Nüsse grob zerkleinern (z.B. im Mixer)

300g Haferflocken (gf)

4

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen

5

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verteilen

6

Im vorgeheizten Backofen auf 160°C Umluft ca. 20-25 Minuten backen

40g NaschTafel Pur 40g NaschTafel Zartbitter

7

Die NaschTafeln über das noch warme Granola raspeln und wenden

8

Auf dem Blech komplett auskühlen lassen

9

In ein gut verschließbares Glas füllen

Tipp

Das Granola kannst du auch pur naschen oder als Topping nutzen

Jede meiner NaschTafeln eignet sich, um dein Granola zu schokolieren, z.B. Kokos

Zu deinem Granola kannst du noch Gewürze geben, Zimt oder Vanille machen den Geschmack noch runder

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Die NaschNatur-Methode

Ich brauchte immer etwas Süßes.

Nach dem Essen.
Abends.

Ich dachte, das sei normal.

Bis ich verstanden habe, was wirklich dahintersteckt.

So ist die NaschNatur-Methode entstanden.

HÄUFIGE FRAGEN

In unseren Rezepten verwenden wir keinen zugesetzten Zucker – also weder Haushaltszucker noch Sirups oder andere Zuckerarten.

Gesüßt wird stattdessen mit Dattelmus – hergestellt aus 100 % frischen Datteln.

Datteln bringen nicht nur Süße, sondern auch Ballaststoffe und natürliche Nährstoffe mit.

So entsteht Süßes, das sich natürlich rund und zufriedenstellend anfühlt.

Das fragen viele – und sind dann überrascht.

Datteln bringen eine angenehme, natürliche Süße, die sehr nah an klassischen Desserts ist.

Viele aus der Community sagen sogar, dass sie mit der Zeit merken:

👉 Klassisch gezuckerte Süßigkeiten schmecken plötzlich viel zu süß.

Der Geschmack stellt sich oft ganz von allein um.

Überhaupt nicht.

Die meisten NaschNatur-Rezepte sind bewusst alltagstauglich gehalten.

Du brauchst keine besondere Küchenausstattung und auch keine komplizierten Zutaten.

Viele unserer Leser backen oder bereiten sie einfach:

  • am Wochenende auf Vorrat
  • spontan für Gäste
  • oder als kleine NaschPause im Alltag.


Genau dafür sind sie gedacht.

Oft ja.

Viele Rezepte funktionieren auch mit kleinen Anpassungen.

Zum Beispiel kannst du verschiedene Nüsse verwenden oder eine andere Pflanzenmilch.

Wenn ein Austausch wichtig für das Gelingen ist, schreiben wir das direkt im Rezept dazu.

Ansonsten gilt:

Probier dich ruhig ein bisschen aus.

Ja, du kannst.

Wenn du es weniger süß magst, kannst du einfach etwas weniger Dattelmus oder Datteln verwenden.

Magst du es süßer, kannst du ein wenig mehr hinzufügen.

Mit der Zeit findest du ganz automatisch deine perfekte Süße.

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